التخطي إلى المحتوى

كيكة المقلاة السائلة السريعة في 5 دقائق وبدون حليب وبمكونات غير مكلفة

كيكة المقلاة السائلة السريعة في 5 دقائق وبدون حليب وبمكونات غير مكلفة

كيكة المقلاة السائلة السريعة في 5 دقائق وبدون حليب وبمكونات غير مكلفة

كيكة المقلاة السائلة السريعة في 5 دقائق وبدون حليب وبمكونات غير مكلفة

كعكة بان السائل وهي من أشهى وألذ أنواع الكيكات السريعة والسهلة التي يتم تحضيرها في المنزل بدون استخدام الفرن ، لأنها تحضر باستخدام وعاء ماء غير قابل للالتصاق فقط ، فهي مغذية ولذيذة للأطفال ، ويمكن تزيينها بعدة طرق. وطرق مختلفة لاستخدام المربى او الشوكولاتة يتم تقديمها كوجبة افطار لذيذة مع الشاي او الحليب فهي لذيذة جدا او يمكن تقديمها في وقت عصاري مع Tea Cake وهي من اشهى الحلويات ومن خلال هذا المقال سنتعرف على نقدم لكم متابعينا الأعزاء كيفية صنع قالب بان كيك سائل بخطوات بسيطة للغاية وغير مكلفة.

مكونات لصنع كعكة سائلة بالكامل

تحتوي الكيكة على مكونات بسيطة للغاية وهي كالآتي:

  • 2 كوب دقيق.
  • نصف كوب ماء.
  • نصف كوب زيت.
  • بيضة كبيرة.
  • ربع كوب سكر.
  • كيس الفانيليا.
  • قليل من الملح.
  • كيس من مسحوق الخبز.

لصوص الظلام

  • 150 جرام شوكولاتة ذائبة.
  • ملعقة ونصف من زبادي الشوكولاتة.

للصوص البيض

  • 50 جرام شوكولاتة بيضاء ذائبة.
  • ملعقة ونصف من الزبادي العادي.
  • الفول السوداني للزينة.

    كعكة بان السائل
    مكونات بان كيك السائلة محلية الصنع

كيف تستعد

ان تكون جاهزا مقلاة كيك سائلة سريعة فيما يلي الخطوات السهلة في المنزل:

  1. في وعاء عميق نضيف البيض ثم نضيف السكر والفانيليا ورشة ملح.
  2. ثم نخلط المكونات جيداً بمضرب يدوي أو كهربائي ، حتى يذوب السكر تماماً ، ثم نضيف الزيت ونتابع الخفق.
  3. أضف الماء واخفق المكونات مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا وتختلط المكونات معًا.
  4. ثم نضيف الدقيق تدريجياً ونستمر في الخفق بالخلاط اليدوي حتى يختفي الطحين.
  5. أضيفي البيكنج بودر واخلطي المكونات حتى تذوب تمامًا ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الخل واخلطي المكونات جيدًا حتى يختفي الخل.
  6. ثم نحضر مقلاة متوسطة الحجم عن طريق دهنها بالزبدة ، ثم تبطينها بورقة زبدة ، ثم نسكب المزيج فيها.
  7. ثم وزعي المزيج جيداً داخل المقلاة حتى يصبح الوجه مسطحاً.
  8. ضعي المقلاة على نار منخفضة جدًا ، ثم غطيها جيدًا بغطاء محكم الإغلاق ، ثم اتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتحول لونه إلى البني من الأسفل والجوانب.
  9. ثم نقلب الكعكة على طبق آخر ثم نضعها مرة أخرى داخل المقلاة مرة أخرى بحيث يكون الوجه من الأسفل.
  10. ثم ضعه على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
  11. ثم أطفئي النار وضعي الكعكة على طبق ، ثم أزيلي ورق الزبدة.

طريقة الزخرفة

يتم تزيين الكيك بعدة طرق مختلفة ، منها ما يلي:

  1. اخلطي الشوكولاتة الداكنة مع زبادي الشوكولاتة واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  2. ثم نسكب صوص الشوكولاتة الداكنة فوق الكيك ، ووزعها جيداً لتغطي وجه وجوانب الكيك.
  3. ثم قمنا بلصق الفول السوداني المسحوق على جانب الكعكة كنوع من الزخرفة.
  4. ثم نخلط الشوكولاتة البيضاء مع الزبادي السادة ثم نضعها في كيس حلويات ، ثم نزين وجه الكيك بخطوط شوكولاتة بيضاء ، ثم نقطعها ونقدمها مع هذا والشفاه.
  5. يمكننا تزيين الكيك بالمربى بدلاً من الشوكولاتة باختيار نوع المربى المفضل لدينا ، ثم دهن الكيك بطبقة من المربى ثم نرش جوز الهند أو الفول السوداني حسب الرغبة.

نصائح عند صنع البان كيك في المنزل

فيما يلي بعض النصائح الأساسية للمساعدة في إنجاح الكعكة ، بما في ذلك:

  1. يجب أن تحتوي المقلاة المستخدمة لطهي الكيك على تيفال أو أي نوع آخر غير قابل للالتصاق.
  2. نتأكد من أن درجة حرارة النار منخفضة جدًا ونستويها حتى لا تحترق الكعكة.
  3. يجب أن تكون المكونات المستخدمة في درجة حرارة الغرفة.
  4. يجب غربلة جميع المكونات الجافة لإزالة الكتل أو الشوائب.
  5. إضافة الخل إلى الكيك يحسن القوام ويجعل الكيك هشًا ومرتفعًا.
  6. يخفق البيض والسكر جيدًا لمدة خمس دقائق على الأقل حتى يذوب السكر ويصبح الخليط فاتح اللون.
  7. من الأفضل ترك الكيك حتى يبرد تماماً قبل تقطيعه إلى شرائح ، ويوصى بعدم تقطيع الكيك وهو ساخن.

كيكة المقلاة السائلة السريعة في 5 دقائق وبدون حليب وبمكونات غير مكلفة

لزيارة مقال كيكة المقلاة السائلة السريعة في 5 دقائق وبدون حليب وبمكونات غير مكلفة من المصدر اضغط هنا